Die Remo Caddeo Farm aus der Sammlung von Wildbirnen produziert einen exklusiven Likör auf der Basis von Filu Ferru.
In früheren Zeiten wurden die Birnen von Hirten auf wilden Straßen gepfropft, auf diese Weise hätten die Früchte ihren Durst und ihre Herden während des Transports gestillt.

Diese Tradition ist zu uns gekommen, dank unserer Großeltern und ihrem Wunsch, altes Wissen und alte Bräuche im Laufe der Zeit weiterzugeben. Angetrieben von der intensiven Verbundenheit mit dem Land und dem Wunsch, unsere kleinen Realitäten nicht aufzugeben, versuchen wir, alles zu schätzen, was die Natur uns geben kann und was immer vor unseren Augen war.

Im Herzen Sardiniens, auf dem Marghine-Plateau, liegt die kleine Stadt Dualchi.
An diesem Ort duften die wilden Birnbäume der Landschaft, geprägt von jahrhundertealten Basaltsteinmauern, isolierten Nuraghen und Nuraghenmauern. Hier entsteht unser Unternehmen. Von der Leidenschaft für die Zucht und der sardischen Tradition geleitet, widmeten wir uns zunächst ausschließlich der Pflege der Familienherden, aber das ständige Umschauen, das von der Wirtschaftskrise des Territoriums beunruhigt wird, lässt uns an ein neues Ziel glauben.