Der Hauptsitz befindet sich im Zentrum von Sanluri, aber der Weinberg befindet sich in Capoterra im Gebiet Su Spantu. Auf Sardinisch bedeutet "Spantu" Erstaunen, Staunen, und das fühlt man, wenn man den Hang bewundert, an dem die Antigori-Weinberge gepflanzt sind. Geboren 2008 aus der Kreativität des Winzers Giacomo Tachis, wurden sie neben den Carignano-Reihen von Bovale und Cabernet-Sauvignon in Prozentsätzen von etwa 80-10-10 entworfen. Der Weinberg lebt von den Vorteilen des Meeres, das im Nordwesten von den Bergen geschützt wird, die eine Barriere für das Mistral bilden. Rund um Korkeichen, Erdbeerbäume und Myrten tragen Johannisbrotbäume dazu bei, den sardischen Nachgeschmack der Weine der Cantine Antigori zu formen.

Cantine Antigori produziert fünf verschiedene IGT Isola dei Nuraghi-Rotweine aus biologischem Anbau, die aus demselben Weinberg stammen, jedoch zu unterschiedlichen Zeiten und in unterschiedlichen Höhen. Der Wein ist ein Carignano (80%), angereichert mit Bovale (10%) und Cabernet-Sauvignon (10%). Spadacino (unterer Teil, erste Ernte), Ambrosu (mittlerer Teil, zweite Ernte), Pedra Scritta (oberer Teil, letzte Ernte), Bovale und Bovale Superiore in Reinheit scheinen fast die drei Lebensphasen darzustellen. Von der frischesten Jugend über die Reife bis hin zur vollständigen und reichen Weisheit des Alters. Weinberggeschichten, Geschichten, die Sie in diesen drei Weinen finden. Beim Anbau, der Ernte und der Verarbeitung werden zertifizierte Verfahren und Techniken angewendet, die es ermöglichen, einen Wein von ausgezeichneter Qualität und biologischem Anbau zu erhalten.