Spanu Keller

Spanu Keller

Cantine Spanu hat seine tiefen Wurzeln in der Zeit, beginnend mit 1773, mit seinem Gründer Giovanni Maria Spanu, der den ersten Weinberg im Iloghe-Sprung pflanzte, einen der fruchtbarsten in der gesamten Region, von dem der Name des Weins desselben stammt Name.

Es war eine sehr seltene Sache für diese Zeit, da sich die bescheidenen Weinberge normalerweise in der unmittelbaren Umgebung von Sa Costa, Filieri, Murisinu befanden, um nur einige zu nennen. Die Ursprünge des Toponyms Iloghe scheinen nach einigen Studien eines Gelehrten, der sich leidenschaftlich für die lokale Geschichte und Traditionen einsetzt, auf die morphologischen Merkmale jener Gebiete zurückzuführen zu sein, deren weitgehend alluvialer und vulkanischer Ursprung die charakteristischen Merkmale dieses Sprunges waren. stellen auch Sas Paules (die jetzt ausgetrockneten Sümpfe) von Oddonue, Biriddo, Porcarzos dar, um nur einige zu nennen, von deren lateinischem Namen "Idiles" (Sumpf), der sich mit dem Suffix "oghe" verbindet, aus dem Mund, entstand "Idiloghe", das im Laufe der Zeit und mit dem Fall des intervokalen D ILOGHE hervorbrachte.

Wir können die Bedeutung dieses Sprunges in der Nuraghenzeit nicht übersehen, gemessen an den gefundenen Funden und an den zahlreichen und wichtigen Siedlungen, die bis heute in einem guten Erhaltungszustand sind, wie Serra Orrios , die Nuraghe von Su Casteddu, Biristeddi, um die wichtigsten und am besten erhaltenen zu nennen. Die ungepfropften Reben waren hauptsächlich einheimische Cannonau, aber später wurde ein sortenreiner Cannonau-Klon aus Spanien hinzugefügt, wahrscheinlich das Ergebnis der ersten kommerziellen Kontakte, die im kleinen Hafen von Cala Gonone stattfanden. Mit dem Aufkommen der von Savoyen durchgeführten Infrastrukturarbeiten auf Sardinien und dem Bau einer der wichtigsten Straßenverkehrsadern der Zeit wie der Carlo Felice in den frühen zwanziger Jahren, die die Insel von Cagliari nach Porto Torres überquerten Zahlreiche Arbeiter kamen auf die Insel, darunter ein weiterer Vorfahr von mir, Pasquale Caroti, ein wahrer Toskaner, Hersteller von Keramik und Winzer in Impruneta, zusammen mit seiner Frau Anna Frizzi, aus der Luigi Caroti geboren wurde, die später Carotti wurde der Schreibfehler der Mitarbeiter des lokalen Registers. Der Anbau von Weinreben und die Weinherstellung wurden mit den Kindern über die Ziegel- und Fliesenproduktion hinaus fortgesetzt und wurden zu einer wichtigen Realität in der Provinz und in der ersten Industriebäckerei des Landes, die unmittelbar nach dem Krieg geschlossen wurde.

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Maddalena, meine Großmutter, das dritte von fünf Kindern, heiratete dann Giovanni Maria Spanu, meinen Großvater. 1912 gründete er zusammen mit den ebenfalls miteinander verwandten Familien Mulas, Murgia und Carotti die erste soziale Weingenossenschaft von Dorgali im Oddoene-Sprung, der gemeinhin als Vigna Sociale bezeichnet wird. So wurde ein Land gerodet, das zuvor als marginal und für den Anbau von Weinreben ungeeignet galt, obwohl es reich an Wasser war, und so die erste Weinbergpflanze des Sprunges geschaffen, die die Erben dieser Familien noch heute bewirtschaften. Bei ILOGHE im Jahr 2007 habe ich den ersten Weinberg neu bepflanzt, wo sich noch in dem alten Steinhaus, das mein Urgroßvater Pietro Spanu im oberen Teil des Weinbergs erbaut hat, die Wandbehälter noch erhalten haben, fast intakt, die für die Gärung des Weinguts verwendet wurden Trauben, die vor Ort vinifiziert wurden. Das fertige Produkt wurde dann in die kühlen und renommierten Keller mit den charakteristischen Ziegelrippengewölben transportiert, die sich im alten Stadtteil Goritto befinden, wo sich der heutige befindet.
Dieses Weingut ist das wichtige Zeugnis für die Geschichte einer kleinen Gemeinschaft qualifizierter Winzer, aber auch Goldschmiede, Handwerker, Züchter und Händler, die sich seit jeher durch Fleiß, Einfallsreichtum und Innovation auszeichnen. Derzeit belegt Dorgali auf Sardinien den vierten Platz für Hektar Weinberge und zählt einen wichtigen sozialen Keller, der an erster Stelle der Insel für die Anzahl der produzierten Hektoliter Wein eingesetzt wird. Dies erzählt die Geschichte einer Familie, die stolz und bewusst auf das Beste ihrer jahrhundertealten Tradition blickt und beabsichtigt, sie zuversichtlich in die Zukunft zu projizieren, mit der Hoffnung und der Last, altes Wissen in eine innovative Önologie umwandeln zu können Projekt, das in der Lage ist, sein ursprünglichstes Potenzial abzuleiten und zu synthetisieren.

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