Moderne Armentizia

Moderne Armentizia

Ziel war es, die Hirten zusammenzubringen, um die Qualität und den wirtschaftlichen Wert lokaler Produkte vor der Spekulation großer Konzerne und privater Monopole zu schützen.

Das von den fördernden Mitgliedern konzipierte Projekt war im Vergleich zur wirtschaftlichen Realität der Region, in der die Einnahmen größtenteils aus dem Bergbausektor stammten, sicherlich ehrgeizig. Die Beharrlichkeit und das Engagement, die sowohl die Partner als auch die Direktoren an den Tag legten, ermöglichten die vollständige Verwirklichung eines scheinbar nur entfernten Ziels und den Aufbau eines wettbewerbsfähigen und dynamischen Unternehmens, auf das sie heute stolz sein können.

Die Molkerei L'Armentizia Moderna in Guspini produziert verschiedene Käsesorten und Milchprodukte. Das Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Ihnen nur das Beste aus Sardinien anzubieten, zeichnet sich in der gesamten Provinz Südsardinien durch eine Produktion von höchster Qualität aus, bei der alte traditionelle Prozesse respektiert und höchste Qualität gewährleistet werden. Von Ricotta bis hin zu Frischkäse: Zu den von der Molkerei hergestellten Produkten gehören zahlreiche Ziegen- und Schafskäse, römischer Pecorino, sardischer Pecorino, halbgereifter und gereifter Käse, streichfähiger, pfeffriger und würziger Käse, Käse mit Aromen von Bier, Trüffel und Myrte , Birnen und vieles mehr.

Es ist auch für die Herstellung von Ziegenricotta bekannt. Dank der Verwendung der köstlichen Ziegenmilch und der Aufmerksamkeit, die jeder Phase des Arbeitsprozesses gewidmet wird, kann L'Armentizia Moderna Ihnen ein stets frisches und schmackhaftes Produkt garantieren.
Das moderne Armentizia ist ein echter Maßstab für Qualität und Authentizität.

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